Quando si parla di Monforte d’Alba , ed in particolare della Bussia , vengono in mente ricordi di grandi Baroli, vini sontuosi, ricchi e di profondo impatto organolettico; è da queste colline che storicamente i produttori più ambiziosi ricercano i preziosi grappoli di  Nebbiolo, e quando possono,  non si lasciano sfuggire l’acquisto del vigneto stesso  per assicurarsene le ambite bottiglie.

In un contesto agricolo così favorevole, si inserisce  SILVANO BOLMIDA,  giovane viticoltore emergente  che dopo essersi diplomato nel 1987 presso la prestigiosa Scuola  Enologica di Alba, ed aver prestato il suo servizio presso una storica cantina di Barolo, decide nel 1999, che sia giunta l’ora di prendere in mano le redini dell’azienda di famiglia.

I 3,5 ha di  vigneti  affondano le  radici in un  terreno scistoso-marnoso ricco di sabbie mioceniche e micro-fossili marini; accurate  tecniche colturali  volte  al  rispetto  dell’ambiente, basse produzioni, vendemmie che si avvicinano alla surmaturazione,lunghe fermentazioni ed adeguati periodi di maturazioni in legni di diverse capacità. In queste poche righe si può trovare sintetizzato il segreto della spiccata personalità che si può sempre trovare in ogni bottiglia di SILVANO BOLMIDA.

In questa piccola, ma dinamica realtà contadina, accanto al BAROLO  si trovano altrettanto ben inseriti altri due classici vini Piemontesi: DOLCETTO D’ALBA e BARBERA D’ALBA.

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When we speak of Monforte d’Alba, and in particular of  Bussia, memories of great Barolos come into our mind - rich sumptuous vintage wines, with a  deep organoleptic impact. It is from these hills that, in keeping with tradition, the best producers look for the precious bunches of Nebbiolo and they never  miss the opportunity to buy  new vineyards to produce these important vintage bottles. It is in such a favourable agricultural area that  SILVANO BOLMIDA works , a young emergent vine-grower. In 1999, after  his diploma in 1987  at the prestigious Enological  School in Alba, and after his working experience at one of the historical wineries in Barolo, he decided that it was time to run the family business.

His  three and a half hectares of vineyards have their roots in the calcareous rock soil that contains clay, rich  in miocenic sand and marine microfossils.

Careful vine-growing techniques in order to assure environmental protection, low production, only full-ripening harvest,  long fermentation and  right ageing in woods of different capacity: in these few lines lies the secret of the strong personality present in every bottle of wine produced by SILVANO BOLMIDA.

In this little and dynamic rural reality, apart from BAROLO, two other classic wines of Piedmont are produced: DOLCETTO D’ALBA and BARBERA D’ALBA.

 

       

                                                                   i miei vini